O palmito gratinado é um prato bastante elegante e saboroso para servir no jantar, pode até ser servido como prato principal junto com uma saladinha simples de frango.
É um prato delicioso para servir em um almoço em família ou em uma data comemorativa. Uma refeição fácil, rápida e incrivelmente apetitosa.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o Palmito Pupunha Picado Folha Sandyla
Junte a farinha de trigo, mexendo sempre, até dourar.
Acrescente o caldo de legumes, a água, mexa e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
Desligue o fogo e junte o Creme de Leite e a salsa reservados.
Em um recipiente refratário quadrado (21 x 21 cm) untado com manteiga, coloque o pão de forma esfarelado e cubra com o refogado de palmito.
Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar. Sirva.
